【健康情報】リンゴを食べよう！
みんなの情報シェア 公開日：2021年11月05日
「キノコ」「サツマイモ」と秋が旬の
食材に関するお話を紹介して参りましたが、
今回は リンゴに ついてです！
（2021年「食欲の秋」シリーズ 記事最終回です）
▼「キノコ」に関する記事はこちら！
▼「サツマイモ」に関する記事はこちら
リンゴは品種によって収穫時期が大きく異なり、
8月～11月上旬までと幅があります。
10月中下旬頃が収穫時期の「中生種」は、
酸味と甘さのバランスの良さが特徴！
「紅玉」や「ジョナゴールド」などが
中生種に該当します。
リンゴは栄養豊富な食材として有名ですが、
特に注目したいのが、
「リンゴポリフェノール」です。
リンゴポリフェノールは、
リンゴに含まれる様々なポリフェノールの総称で、
「ダイエット」、「血流を改善する」
「老化や病気から身体を守る」といった
様々な健康効果があるとされています。
(参考：株式会社わかさ生活：https://himitsu.wakasa.jp/contents/apple-polyphenol/)
「一日一個のリンゴで医者いらず」という格言を
聞いたことがある方もいらっしゃると思いますが、
そのように言われることもうなずけるくらい、
リンゴは栄養たっぷりですね。
リンゴポリフェノールは、
リンゴの皮に多く含まれるので、
皮をむかずに食べるのがおすすめです。
例えば、リンゴを皮ごと煮詰めた
リンゴジャムはいかがでしょう。
ヨーグルトやトーストなどと合わせて、
召し上がることもできますね！
リンゴと言えば、スイーツのイメージがありますが、
サラダにしたり、すりおろして料理のソースに
したりするのもおすすめです！
(レシピ引用：ふれ愛交差点)
いかがでしたか？
秋が旬の食材、
たくさん味わってくださいね！
お知らせ My Club「健康情報シェアクラブ」
今回のような日々の生活に役立つ健康情報やお知らせを
「健康情報シェアクラブ」で配信しております！
興味のある方はぜひご登録お願い致します。
興味のある方はぜひご登録お願い致します。
MyClubには「マイページ」よりご登録いただけます。
【MyClub設定はこちらから】 ←click!
