・ベビーホタテ、味噌汁にワカメとネギを入れて食べてます。

・ミルクスープに入れてクラムチャウダー風にするのが好きです。旨みが出るのでコンソメは少量で美味しい

・義実家が北海道にあります。夏に帰省するとベビー帆立の味噌汁を食べさせてもらいました。海無し県で育った私は、帆立を味噌汁に入れる発想がなかったので最初は驚きましたが、食べてみるととても美味しく好物になりました。アレンジでバターを少しのせるとコクがでてうまみもアップするのでオススメです。

・ベビーホタテ、エビ、あさりは冷凍庫にほぼ常時あります。週1回は、和風シーフードパスタ、ちゃんぽん、焼きそば、皿うどんのどれかを作るためです。和風シーフードパスタのレシピは簡単。オリーブオイルに、にんにく1かけ、ホタテ、あさり、エビ、しめじ、長ネギ、ミニトマト3個カットして入れ、火が通ったら、塩コショウ、あごだし（小さじ2杯くらい）、醤油（小さじ1杯）入れてソースは完成。

・焼きそばに入れるのですが、ソースでも海鮮あんかけでも、何なら卵とじでも懐深いホタテ。

・新青森駅にあるそば屋の「岩のりホタテ入りそば」を真似して、温かいかけそばの具材に使います。寒い冬に最高に美味しいです。

・醤油とバターで定番な焼きホタテ

・めっちゃ簡単バター炒め、でオカズを1品増やします。

・ベビーホタテで何を作りたいかといえば、青森県のソールフード味噌ホタテ（貝焼きみそ）だと思う。ホタテのエキスと味噌の味がベストだと思う。

・炊き込みご飯がホタテの旨味が感じられて美味しいです！

・海鮮サラダにしたり、パスタに入れたり、フリッターにしたりしています。

・私は串揚げにします。料理酒に少し浸けたら、水分を拭き取り4個くらいを串にさします。天ぷら粉に青のりを混ぜ、磯辺揚げ風にします。アスパラなどを間に入れても美味しいです。